HumleMinisteriet

Dagmarsgade 29 B

DK-4100 Ringsted

Mobil: +45 4230 0000

Mail: ro@mentora.dk

 

 

 

De første bryg

Bryg nr. 1 og bryg nr. 2

Bryg nr. 1 var en SchwartsBier på 4,8%, som blev bryg­get den 1. januar 2011. Brygningen blev foretaget på et 20 liters Speidel Brau­­meister anlæg, lejet for en uge hos Maltbazaren. Brygningen startede helt uden kendskab til det prak­ti­ske forløb omkring øl­brygning. Det blev en udmærket øl, tappet på 0,33 li­ters flasker med patentprop fra Flensburger Brauerei.

Bryg nr. 2 var en DunkelWeizen på 4,8%, som blev bryg­get den 5. januar 2011. Brygningen blev foretaget på det le­jede 20 liters Speidel Brau­meister anlæg fra Maltbazaren. Det blev også en udmærket øl, tappet på 0,33 liters flasker med pa­tentprop fra Flensburger Brauerei.